李明吃了十來(lái)家殺豬菜后,他和陳露兩個(gè)人決定把自己家里的豬也殺掉。
“當(dāng)家的,咱們這次殺兩頭豬嗎?殺那么多吃得了嗎?”陳露坐在炕上,有點(diǎn)擔(dān)心的問(wèn)道。
每年她養(yǎng)兩頭豬,一頭殺了,一頭賣掉,就能有過(guò)年的錢了,不過(guò)今年不需要這樣,所以李明打算把兩頭豬都?xì)⒘恕?/p>
“沒(méi)事兒,往年豬肉你們娘倆都舍不得吃,這一次咱們吃個(gè)夠,讓你們娘倆都多長(zhǎng)點(diǎn)肉。”
李明懷里抱著豆豆,說(shuō)話的時(shí)候捏了捏她的軟軟肉,豆豆身上癢癢肉比較多,李明的動(dòng)作弄得她咯咯咯樂(lè)了起來(lái),到處躲避著李明的攻擊。
“媽媽,救命啊,快救救豆豆……”
“快來(lái)媽媽這里,快過(guò)來(lái)。”陳露聽(tīng)到女兒的求救,趕緊過(guò)去幫忙。
“你以為你跑得掉嗎?”李明伸手直接把她也摟進(jìn)了懷里,開(kāi)始撓她的癢癢肉。
“啊,救命啊,豆豆救命啊……”陳露也開(kāi)始求饒,豆豆剛脫離李明的魔爪,趕緊過(guò)來(lái)幫忙。
“豆豆,和媽媽一起撓爸爸的癢癢肉。”躲避不成,陳露聯(lián)合女兒一起開(kāi)始反擊。
一家三口鬧作一團(tuán),一直到三個(gè)人都笑累了才停下來(lái),一起躺在炕上擺爛。
“我們后天殺豬吧,這兩天你早點(diǎn)回來(lái),去找一找人,咱們家的豬比較大,需要幫忙的人多。”玩鬧完,陳露繼續(xù)開(kāi)始商量殺豬的事宜,“要請(qǐng)的人比較多,咱們把豬趕到爸媽家吧,他家地方大,吃飯方便一點(diǎn)。”
“也可以,爸媽家那邊能擺四桌,這樣就不用太折騰了。”李明點(diǎn)了點(diǎn)頭,“還得讓國(guó)梁把付局他們請(qǐng)過(guò)來(lái),也一起宴請(qǐng)一下。”
“他們能來(lái)嗎?人家沒(méi)少幫咱們忙,確實(shí)應(yīng)該請(qǐng)一下。”陳露點(diǎn)點(diǎn)頭,“對(duì)了,付大哥大嫂他們要是方便,也一起請(qǐng)過(guò)來(lái)吧,上次都沒(méi)機(jī)會(huì)的。”
兩個(gè)人商量著要邀請(qǐng)誰(shuí)過(guò)來(lái),這件事大多是陳露,以前李明基本上也沒(méi)去幾家吃過(guò),去吃的也是狐朋狗友,如今沒(méi)了聯(lián)系,不請(qǐng)也罷。
邀請(qǐng)付國(guó)盛的事情就交給了劉國(guó)梁,付國(guó)興則是李明自己去邀請(qǐng)的,他們現(xiàn)在已經(jīng)放寒假了,去蘇家的時(shí)候老太太也在,李明一并邀請(qǐng)了,老太太欣然同意了。
……
殺豬的時(shí)候慘叫聲太大,容易嚇到孩子,所以一般都讓小孩躲出去。
李明家里的電視最大,還是彩色的,再加上殺豬是在老媽家,所以一大早,所有孩子就都匯集在李明家的大炕上,陳露也被李明安排在這屋,專門負(fù)責(zé)看護(hù)孩子。
李明前段時(shí)間買了一臺(tái)DVD,這是今年剛開(kāi)始流行的東西,價(jià)格比VCD貴了不少,不過(guò)這個(gè)東西可以流行很多年,所以他就選擇直接一步到位。
買了兩套動(dòng)畫片的光盤,一套《黑貓警長(zhǎng)》,一套《葫蘆娃》,這兩部是最受小孩歡迎的,陳露負(fù)責(zé)給他們播放,所有的小孩都乖巧的坐在炕上,目不轉(zhuǎn)睛地盯著電視看。
另一邊,兩頭大豬都被趕到了老媽家里,幸好這些豬平時(shí)都是散養(yǎng)的,再加上人多,往老媽家里趕的時(shí)候并沒(méi)有費(fèi)太多力氣。
大家?guī)兔υ谠鹤永锎盍藘蓚€(gè)架子,旁邊各架起一口大鍋用來(lái)燒熱水,用來(lái)褪豬毛。
一般當(dāng)年豬也就二百多斤,能到三百斤就算不錯(cuò)了,兩年豬能長(zhǎng)到四五百斤,李明家的豬都是兩年豬,個(gè)頭大,非常不好抓,萬(wàn)一要是被撞到,即便不受傷也能撞懵逼了。
李明他們幾個(gè)手腳利索的人跳進(jìn)豬圈,和里面的兩頭豬對(duì)峙起來(lái),大胖豬胖的眼睛都看不清了,但似乎視力卻很好,他們的動(dòng)作都能看得一清二楚。
兩個(gè)人慢慢地摸到豬屁股后面,一個(gè)人抓豬尾巴,一個(gè)人抓豬后腿,得手后其他人快速上前抓住其他的腿,成功把豬按倒,隨后拿來(lái)繩子捆了個(gè)結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)。
村里只有一個(gè)屠戶,所以兩頭豬只能輪著殺掉,抓到的這一只被幾個(gè)人抬了出來(lái)放在搭好的架子上。
屠戶快準(zhǔn)狠地一刀扎進(jìn)了豬脖子里,隨后對(duì)著身后大喊道:“快把盆拿過(guò)來(lái)接豬血。”
“來(lái)啦來(lái)啦!”老太太趕緊拿著一個(gè)大鐵盆上前來(lái),放在豬頭下邊,讓血能夠流進(jìn)盆里。
血腸可以說(shuō)是殺豬菜的靈魂,一鍋完美的殺豬菜必不可少的就是血腸。
李明有一個(gè)舅媽調(diào)配血腸味道極好,吃過(guò)的人沒(méi)有不拍手稱絕的,這一次李明也特意把她請(qǐng)了過(guò)來(lái),兩大盆豬血,可不能浪費(fèi)了。
兩頭豬用的時(shí)間比較久,一直到下午二點(diǎn)才做好,眾人開(kāi)始放桌子吃飯。
陳露帶著她的娃娃兵們也浩浩蕩蕩的走了過(guò)來(lái),這幫小家伙都不愿意來(lái),看電視沒(méi)看夠,想把菜挪到李明家里,他們邊看電視邊吃,不過(guò)被李明拒絕了。
東屋兩桌是男的,西屋兩桌是女人和小孩,男人要喝酒聊天,吃起來(lái)比較墨跡,所以分開(kāi)招待。
李明給西屋的人準(zhǔn)備了飲料,都是惠爾康紅蘋果,這可是過(guò)年都不一定舍得買的奢侈品飲料,沒(méi)人發(fā)兩盒,這幫小孩子一個(gè)個(gè)地緊盯著,生怕自己的被搶走了。
兩頭豬產(chǎn)出來(lái)的肉比較多,李明也沒(méi)有吝嗇,飯桌上除了一個(gè)涼菜是素的,剩下都是肉菜,量大管夠隨便吃那種。
女人們家長(zhǎng)里短的聊著天,話題更多的是圍繞著陳露現(xiàn)在日子過(guò)好了,讓人羨慕等等……
東屋的男人們也都上桌了,老爹和大舅拿著酒瓶給眾人倒酒,看到李明拿出一瓶飲料倒進(jìn)了杯里,大舅不干了:
“二小子,你又不是不能喝酒,今個(gè)這么熱鬧的日子,可不能只喝飲料啊!”
“大舅,你就饒了我吧,我已經(jīng)戒酒好久了,你們吃好喝好,我就不喝了,抱歉了!”
李明很堅(jiān)定地?fù)u了搖頭,前世他并沒(méi)有戒酒,有的時(shí)候干活太累了,有的時(shí)候太想陳露和閨女了,需要用酒精麻醉自己,不過(guò)這一世他不打算喝酒了,免得陳露擔(dān)心受怕。