朱有福飯店的送餐服務(wù)得到了各方的好評，極大地優(yōu)化了張家寨的餐飲問題，同時(shí)也讓朱有福松了口氣。

    他得到消息，鎮(zhèn)里也有商鋪盯上張家寨，已經(jīng)下來考察。

    他必須在別人還沒來之前，迅速將張家寨的絕大部分餐飲市場占領(lǐng)。至于其他行業(yè)，那他就管不了那么多。

    事實(shí)上，確實(shí)有人到張家寨來考察消費(fèi)環(huán)境，比如想要開飲料店之類的。

    暫時(shí)飯店方面，還沒有人來競爭。不是沒有人看到張家寨餐飲的火爆，實(shí)在是人家也得到消息，目前朱有福借錢都瘋狂擴(kuò)張，讓他們心有忌憚，到張家寨去競爭，是不是值得。

    別到時(shí)候腦子一熱，大家都跑到那邊開飯店，造成飯店隨處可見，那就是互相傷害，對大家都沒有好處。

    最好的，就是找張家寨還沒有人干的行業(yè)，那樣才能吃到第一口螃蟹，利潤才會(huì)高。朱有福在張家寨開飯店，還有開建材店的老板等，都是活生生的例子，賺得盆滿缽滿。

    張凡家別墅入伙，是村里的一件大事。

    就連楊鎮(zhèn)長他們都給面子，表示到時(shí)候會(huì)來喝兩杯。所以，村干部們也沒有放松，老村長讓兩三名村干部過來幫忙，做一些準(zhǔn)備工作。

    什么事都讓張凡的小叔張立業(yè)一個(gè)人做，那家伙恐怕會(huì)累趴下。

    畢竟擺流水宴，是張家寨頭一遭，現(xiàn)在張家寨可不少人，得采購多少東西？恐怕張立業(yè)自己心里都沒有底。

    因此，老村長派了人手去幫忙，其中就有處理事情比較老道、穩(wěn)重的人。

    張立言是村里的一位能手，如今在村委是一位小主任。可村里無論哪家辦喜事、喪事等，他都幾乎會(huì)參與處理，統(tǒng)籌能力十分強(qiáng)。

    假如不是張凡橫空出世，他是下一任村長的備選人物。

    “五哥，得麻煩你了。”張凡的小叔張立業(yè)開口道。

    張立言年紀(jì)比張立業(yè)大，大家是同輩，因?yàn)樵谒遗判械谖澹源謇锊簧偃撕八甯纾瑥埩I(yè)也不例外。

    “呵呵！行，這個(gè)事交給我，你忙其他的。對了，讓小凡過來一下。”張立言笑道。

    嚴(yán)格來說，張凡也算是他的堂侄，上百年前的老太公是同一個(gè)人，只是一代代關(guān)系變淡了。

    看到張凡那么有出息，他作為長輩的，怎么可能不歡喜？

    老村長跟他說過，村長這個(gè)位置，以后給張凡留著。而他張立言，老村長跟村支書會(huì)推薦他到鎮(zhèn)政府辦事。

    楊鎮(zhèn)長對他的辦事風(fēng)格很欣賞，明年下半年，應(yīng)該就去崗位工作。

    因此，他對老村長的安排沒什么意見。能到鎮(zhèn)政府工作，肯定比在村里強(qiáng)。所以說，他也算是借了堂侄的勢，明年能高升。

    要不然，誰會(huì)在意你一個(gè)小小的村干部？

    也正是如此，張凡家的事情，他都比較上心。當(dāng)?shù)弥洗彘L要派人來幫忙，他立即毛遂自薦。

    而老村長他們也信得過張立業(yè)，一拍即合。

    這次，張凡家的新屋入伙宴食，他會(huì)幫忙辦得漂漂亮亮。

    “稍等，我喊他出來。”張立業(yè)點(diǎn)頭，最近他是忙得山谷那邊的瓜地都沒時(shí)間去打理，交給老婆她們幾個(gè)婦女。

    張凡出來后，先跟張立言打招呼。

    “五伯，有什么要我做的嗎？”張凡問道。

    村委派來這位能手，張凡也松了口氣，辦宴食，眼前這位才是專業(yè)人士，在張家寨幫忙做各種宴食有十多年，見過大風(fēng)大浪的人。

    “你這次玩得有點(diǎn)大，人數(shù)村委那邊已經(jīng)幫忙初步核實(shí)，但也不具體，我們就多預(yù)幾桌。采購食材，只要我們村有的，都不成問題。”張立言說道。

    他首先談擺宴需要的食材，只要張家寨有的，村民甚至能免費(fèi)搬過來。畢竟大家都不是白眼狼，他們家有今天的好日子，都是張凡給他們帶來的。

    在他過來的路上，就有不少村民表示，家里的雞、豬什么的，隨便捉過去，別談什么錢了。

    制定菜單，是擺宴的重要一步。只要確定菜單，才能根據(jù)菜單去找東西。

    而且，新屋入伙的菜單很有講究，或者說所有的喜事、喪事的宴食，需要上點(diǎn)什么菜，都是有一定的規(guī)定，什么能上，什么不能上。

    比如，在某些地方，就要求什么十大碗。

    所謂的十大碗，又名“長平水席”，為現(xiàn)存世最早、最系統(tǒng)的中華美食，成形于公元前262年的長平之戰(zhàn)之后。

    而他們張家寨，比較流行的就是八樣菜，富裕的人家，可以上十二盤。

    他們也清楚，張凡家不缺錢，基本上就是按照最高標(biāo)準(zhǔn)來辦的，尤其是到時(shí)候楊鎮(zhèn)長他們也會(huì)下來喝酒，就更加不能寒酸了。

    張凡聽到五伯詢問菜單，他把自己跟小叔之前商量的結(jié)果談了一下。

    “我的想法，是借這次宴席，對外展示一下我們的地方飲食。所以，最好就是做一些比較有地方特色的菜式。”張凡說道。

    張立言愣了愣，沒想到張凡連擺宴都不忘宣傳他們村子張家寨。也難怪，這家伙提出邀請所有游客吃喝的想法。

    原來，并不是為了擺闊，真正目的，還是展示他們地方的飲食文化。

    “嗯！這一點(diǎn)非常好。不過，我們地方味比較濃的菜，一時(shí)半會(huì)也找不出那么多。你先等等，我得找人問一問，湊個(gè)十二樣。”張立言忍不住點(diǎn)頭道。

    他心里，對這位堂侄是挺佩服的，每想的事情，都會(huì)有他自己的獨(dú)到考慮。那腦瓜子，真不知道是怎么長的。

    接下來，張立言打了不少電話，問了黃石鎮(zhèn)不少人，終于湊齊十二味具有黃石鎮(zhèn)地方特色的美食。

    無論是村委，還是鎮(zhèn)政府，他們得知張凡的考慮，都極為贊同這個(gè)做法。

    “他還真是考慮得周到。”羅書記笑道。

    羅書記身邊的李輝也贊道：“是呀！那家伙以前讀書的時(shí)候，就總能有自己獨(dú)特的見解。他是很厲害，每走一步都有深意。”

    “哈哈！你們是同學(xué)，以后還是多多交流。我們黃石鎮(zhèn)，還是要靠你們這一代年輕的。”羅書記鼓勵(lì)道。