告別許美玲后，張凡直接回家洗完澡就躺床上玩手機，主要是在微信里跟女盆友趙雨晴談談情，說說愛，互相撩撥下思念之情，就跟周公約會去了。

    一覺睡到清晨，太陽在大公雞洪亮的啼叫聲中，懶洋洋地射出第一縷光輝，第二縷光輝，漸漸閃耀出萬丈金光。給陽光一烘曬，晨霧降落下來，滲透到泥土里，到處冒起負氧離子的清新。

    隨著陽光暖暖地照進窗里，把整個房間映成金黃色，亮得有點刺眼，張凡才舍得起床洗漱、吃早餐。

    早餐是嬸子變著花樣做的，有皮蛋瘦肉粥、南瓜餅、酸豆角炒肉絲，清淡可口。不過，他吃早餐時早就見不到小叔和嬸子得蹤影了，因為他們早就吃飽往菜地里去了。

    雖然也經常叫他們不用這么辛苦，事事都親力親為，直接請人打理菜園就好，可是兩個長輩就是閑不住，喜歡到地里干農活，還美其言說鍛煉身體。張凡也只好是自己睡到自然醒，由他們忙去。

    兩碗肉粥下肚，他放下碗筷，到雜物房里拿出一頂草帽，就去山谷那邊巡視了。

    來到山谷邊上，張凡遇到放斗雞出來遛彎的華叔，微笑說道：“華叔，早啊。這些斗雞活蹦亂跳的，養得很精神，不錯。”

    “謝謝老板夸獎。不知道，老板今天過來是巡視養雞場還是去果園那邊？”華叔熱情打招呼問道。

    “都不是。過年前讓支小工程隊年后回來建蝸牛房，現在就是過來看看建得怎么樣。你要不要一起過來？”張凡答道。

    “誒？張老板還要養蝸牛？那東西不是害蟲嗎？”華叔驚愕地瞪著眼睛，極度疑惑不解。

    在他眼里，蝸牛真不是什么好東西。以前他家的菜地就遭過蝸牛的糟蹋，種的白菜、韭菜全部被啃成千瘡百孔，十平米不到的地方一晚上就可以抓到一百幾十只蝸牛。

    想想，用石頭錘死上百只蝸牛，漚肥的情形還歷歷在目。

    “對呀！我是準備養蝸牛。不過是養可以食用的白玉蝸牛，和那些禍害植物和蔬菜的蝸牛品種不一樣。”張凡解釋道。

    專門殘害植物的蝸牛他也聽說過，如圓球形的同型巴蝸牛、灰巴蝸牛。它們專吃林木幼苗、植物嫩葉、蔬菜和花卉等，下口輕的就葉片、莖稈破損，僵苗遲發，成苗率下降，嚴重的則將嫩苗全部吃光，造成成片無苗。

    聽完解釋，華叔這回才知道老板要養的原來是食用的蝸牛，跟自己認識的蝸牛不是一個種。

    腦光一閃，他似乎想到些什么，老板養蝸牛的話，豈不是又要找人干活？

    得！過年回家就不少人找他介紹工作，這下可有機會跟老板開口了。

    山谷邊上正好背風，所以張凡很早就把這當作養蝸牛的理想地方。

    蝸牛房的建設很簡單，他讓小工程隊用鋼筋搭了十座長二十米，寬三米，高兩米的飼養棚，棚周圍用塑料泡沫板覆蓋好，用土溫床式養殖。

    里面是用水泥澆制成長、寬各一米的板式，搭有四層，層高留有半米，每層有紗窗隔欄，鋪上十五公分厚的含腐殖質相對豐富且疏松的沙性菜園土就可以投入使用了。

    和華叔逛完一圈下來，張凡發現蝸牛房的施工質量做得不錯，除了用塑料泡沫板覆蓋后，還在房屋的四壁和頂棚用塑料布貼墻和吊頂，房頂還扯線固定好塑料布，且交接處還用塑料袋粘牢，很好地注意到養殖房的通風性、保溫性和衛生性。

    “老板，你這蝸牛房不小啊，準備養多少蝸牛？”華叔問道。

    “大概每平米一百到兩百只的密度，六萬到十萬左右。”張凡想了下，開口說道。

    “呃！”

    又是過萬的養殖規模，華叔感覺跟了個狂人一樣的大老板，財大氣粗，養什么都是大手筆，而且還特別賺錢，簡直是瘋狂存在。

    “那老板你還缺人不？我們魏家溝有不少人想來張家寨打工。”華叔望著張凡，試探道。

    張家寨的工作可謂是離家近錢多，待遇好老板好，方圓百里的人都巴不得來混口飯吃。不過這種機會需要緣分，就好像魏順那樣，要是他當初沒有帶人來給張凡老板開山種葡萄，他們想接觸到人家都懸。

    “缺呀！最好是個個都像華叔這么能干，我就不用操心了。”見有人介紹員工過來，張凡十分樂意，也省掉了不少功夫，欣然同意道。

    “老板，要是養斗雞我還敢保證個個都能干。但養蝸牛嘛，村里人都沒養過，不好說。”華叔擔憂道。

    “其實，養蝸牛也不難。白玉蝸牛喜歡高溫高濕，陰暗潮濕的環境，盡可能給它們創造較高的溫度、濕度，保持環境安靜和干凈。需要密切注意養殖房的溫度、濕度以及飼養床的透水性和透氣性。當然，有密集恐懼癥的人可能會頭皮發麻。”

    說完白玉蝸牛的習性，張凡又著重介紹了下養白玉蝸牛的工作要點和注意事項，才讓華叔答應物色合適的人選。

    場地的問題解決了，人員的問題解決了，剩下的就是飼料供應和優質蝸牛種苗的采購事情。

    白玉蝸牛是雜食性動物，像各種含有大量葉綠素及多種蛋白質、礦物質和維生素的蔬菜、某些樹葉、水生植物、多葉農作物的莖葉，如：大白菜、萵苣、包菜、絲瓜、豆類及各種瓜果、滕本植物的葉等都是上好飼料。同時，比較容易入口的米糠、玉米粉、豆粕、秸稈等也是它們的家常便飯。

    這些東西在張家寨、青田村到處都是，就地取材后讓人員直接去回收便是，飼料成本很低。

    他再時不時過來神不知鬼不覺地給蝸牛們開個小灶，喂點稀釋過的靈水，絕對可以養出外觀最美，口感最好的白玉蝸牛來。

    至于種苗的事，拜托梁經理準沒錯。那人對農副產品這些最熟悉的了，門路又廣，找他準不怕會被騙。然后防疫再跟黎小軍那邊打聲招呼，就基本穩妥了。

    “華叔，蝸牛房招人的事就辛苦你了。記得物色個有擔當的負責人，工資待遇跟養雞場一樣！”

    交代完華叔后，張凡打電話給小工程隊的包工頭確定驗收，順便結數。