下一秒姜衛(wèi)國(guó)就搖頭說(shuō)道:
“這西餐不是那么好搞的,至少我們食堂就沒有懂西餐的廚子。”
“雖說(shuō)這兩年,上頭也在鼓勵(lì)我們,與時(shí)俱進(jìn),要學(xué)習(xí)西餐廚藝,但上頭在省城開的西餐培訓(xùn)班,也不是誰(shuí)都能去。”
“我們潘州第三國(guó)營(yíng)食堂,已經(jīng)兩年沒拿到名額了。”
見到姜衛(wèi)國(guó)發(fā)愁的模樣,洪濤輕笑一聲,說(shuō)道:
“姜大哥,這西餐技藝要學(xué)起來(lái),不知道要花費(fèi)多少功夫,費(fèi)時(shí)費(fèi)力不說(shuō),我們這里的人,未必吃得慣。”
“洪老弟,那你的意思是?”姜衛(wèi)國(guó)有些不明白洪濤的意思了,疑惑道。
“西餐我們是做不了了,但我們可是改良一下傳統(tǒng)菜,讓它同時(shí)具有中西餐的特色。”
洪濤笑著解釋道:
“這樣一來(lái),既能創(chuàng)新菜式,讓顧客有更多的選擇,又能吸引更多的顧客來(lái)嘗鮮。”
“洪老弟,你是不是已經(jīng)想到怎么改了?”姜衛(wèi)國(guó)目光直視著洪濤,期待道。
洪濤也沒有隱瞞,開門見山道:“我聽以前村里跑船的老人說(shuō),在南洋那邊的國(guó)家,喜歡用水果做菜。”
“因?yàn)樗麄兡沁吿鞖庋谉幔盟龀鰜?lái)的菜,酸酸甜甜的,開胃,而且營(yíng)養(yǎng)豐富。”
“我們潘州地處南方,到了夏天也十分炎熱。”
“如果我們也把水果融入到傳統(tǒng)菜里,一定有意想不到的效果。”
說(shuō)到這里,洪濤又扭頭對(duì)文山河問(wèn)道:
“文校長(zhǎng),你是知識(shí)分子,應(yīng)該有隨身帶著紙筆吧?”
文山河點(diǎn)了點(diǎn)頭,從身上掏出一個(gè)筆記本和一只鋼筆,遞給洪濤。
洪濤拿過(guò)紙筆后,就開始在桌子上寫了起來(lái)。
姜衛(wèi)國(guó)和文山河都知道,洪濤這是在寫菜譜,大氣都不敢喘一下。
很快,洪濤就寫好了菜譜,遞給姜衛(wèi)國(guó)。
“姜大哥,你是餐飲界的老前輩了,我自己改良了幾個(gè)菜譜,您看看能不能用?”
聽到洪濤這話,姜衛(wèi)國(guó)接過(guò)改良的菜譜,一字一句地讀了起來(lái):
“百香果咕嚕肉,材料,百香果,里脊肉……”
“菠蘿甜醋排骨……”
隨著姜衛(wèi)國(guó)將洪濤改良的幾個(gè)菜譜念出來(lái),他整個(gè)人的臉上都露出一抹震撼之色。
他從來(lái)沒想過(guò),像咕嚕肉,甜醋排骨這種傳統(tǒng)菜,居然還能融入水果做法。
而且洪濤改良,不,是創(chuàng)新過(guò)的新菜譜,不僅沒有半點(diǎn)違和,還給姜衛(wèi)國(guó)一種“可以試試”的感覺。
他有預(yù)感,這種新潮的菜式,一旦在第三國(guó)營(yíng)食堂上市,肯定能吸引無(wú)數(shù)食客蜂擁而來(lái)。
“洪老弟,你這腦子也太好使了,居然能想出這么好的菜來(lái)。”姜衛(wèi)國(guó)沖著洪濤一臉崇拜的說(shuō)道。
洪濤聞言,謙虛地說(shuō)道:“姜主任,我也是突發(fā)奇想而已,能不能用,賣得好不好,還是要靠您去經(jīng)營(yíng)。”
沒等姜衛(wèi)國(guó)開口,一旁的文山河率先說(shuō)道:“洪老弟,你就別謙虛了。”
“要不是你,這些新潮的菜,你讓老姜想半輩子,都想不出來(lái)。”
說(shuō)到這,他咽了咽口水,道:“這幾道菜,一聽做法,就很好吃,可惜我手笨,不然我今晚都想回去試著做一下了。”
被文山河調(diào)侃,姜衛(wèi)國(guó)也不懊惱,笑著說(shuō)道:
“文校長(zhǎng),想吃這幾道菜,到時(shí)候來(lái)我們第三國(guó)營(yíng)食堂吃,看在我們這么熟的份上,我給你打折。”
“我去你們國(guó)營(yíng)食堂,你還要收我錢?我把你桌子給掀了。”
文山河沖著姜衛(wèi)國(guó)說(shuō)道。
姜衛(wèi)國(guó)聞言,不以為然。
他和文山河就是因?yàn)槎己贸越Y(jié)識(shí)的。
兩人平日里,碰到什么好吃的,都會(huì)結(jié)伴去吃。
“算我怕了你了,這幾天我們國(guó)營(yíng)食堂就試這幾道菜,你這幾天來(lái)我這,幫忙嘗嘗味道。”
姜衛(wèi)國(guó)旋即又對(duì)文山河說(shuō)道。
“這才差不多。”文山河聞言,笑著說(shuō)道。
說(shuō)到這,他又想到了什么,道:“老姜啊,雖說(shuō)我們和洪老弟是好朋友,但這菜譜,畢竟是洪老弟的心血。”
“我們文人寫首詩(shī)歌登報(bào),那都是有稿費(fèi)拿的。”
“你可不好讓洪濤白寫菜譜。”
文山河此話一出,洪濤有些感激地看了他一眼。
雖說(shuō)他不在乎這個(gè)菜譜的錢,但文山河開口替他爭(zhēng)取,這就是情分。
姜衛(wèi)國(guó)自然聽說(shuō)了文山河話里的意思,道:
“老文啊,你也不用點(diǎn)我,這菜譜的錢,我肯定是要給的。”
“我們第三國(guó)營(yíng)食堂雖然在潘州的國(guó)營(yíng)食堂里不上不下,但至少現(xiàn)在還是不差錢的。”
說(shuō)完,他就扭頭看向洪濤,道:
“洪老弟,你這三個(gè)菜譜的版權(quán),我都買斷了。”
“現(xiàn)在外面大報(bào)紙上能登報(bào)的詩(shī)歌,一首是100塊錢,我也給你按照這個(gè)價(jià)買斷。”
“三個(gè)菜譜,就是300塊錢,你看這個(gè)價(jià)格如何?”
聽到姜衛(wèi)國(guó)開出這么高的價(jià)格,洪濤的臉上露出一抹驚訝之色,連忙擺手道:
“姜大哥,這怎么行,這價(jià)格太高了。”
“可不能因?yàn)檫@幾道菜譜,把我們兄弟之間的情分都賣光了。”
雖說(shuō)一道好的菜譜,配方,在后世很值錢。
像一些開了幾十年的老字號(hào)鹵菜配方,在后世能賣到幾十萬(wàn)。
但現(xiàn)在畢竟只是80年代,個(gè)體經(jīng)濟(jì)還處于萌芽狀態(tài)。
聽到洪濤這話,姜衛(wèi)國(guó)卻是擺了擺手,正色道:“洪老弟,就按照這個(gè)價(jià)格來(lái)。”
“你這菜譜雖然不是詩(shī)歌,但能讓我們國(guó)營(yíng)食堂賺錢,在我眼里,它就比詩(shī)歌值錢。”
“你要是不愿意收我這個(gè)錢,那才是不把我當(dāng)朋友。”
洪濤聞言,還想說(shuō)點(diǎn)什么。
一旁的文山河已經(jīng)率先開口,說(shuō)道:“洪老弟,既然姜主任這樣說(shuō)了,你就收下吧。”
“朋友之間,哪有算太清楚的。”
“算太清楚,就不是朋友了。”
“沒錯(cuò)!”姜衛(wèi)國(guó)說(shuō)道。
見到兩人都這樣說(shuō)了,洪濤也不再推脫,道:
“那我就厚著臉皮,收下了。”
這300塊錢,自然也不是現(xiàn)在就給洪濤。
姜衛(wèi)國(guó)不可能隨身都這么多錢出門。
和姜衛(wèi)國(guó)約好明天送海鮮過(guò)去,再和姜衛(wèi)國(guó)要那菜譜的錢后,洪濤就和姜衛(wèi)國(guó)說(shuō)起了新菜譜的烹飪細(xì)節(jié),以及擺盤要求。
這種西式中餐,新穎的口感是一方面,擺盤外貌要求,又是一方面。
就在洪濤和姜衛(wèi)國(guó),文山河兩人喝茶,聊天的時(shí)候。
石頭漁村中,錢瑩,還有秦朗的家人都收到了秦朗被工商所稽查隊(duì)的人抓起來(lái)的消息。
“秦朗哥好端端的,怎么會(huì)被工商所稽查隊(duì)的人抓起來(lái)?”
錢瑩一臉疑惑地看向錢楓,問(wèn)道:
“弟弟,你們不是去舉報(bào)洪濤投機(jī)倒把嗎?”
秦朗的父母也是一臉驚慌的看向錢楓。
錢楓因?yàn)橛H眼看到秦朗被工商所稽查隊(duì)的人抓起來(lái),也是嚇得臉色蒼白。
要不是他當(dāng)時(shí)站得比較遠(yuǎn),恐怕工商所的人連他也一樣抓了。
見到姐姐質(zhì)問(wèn)他,他也是哭喪著臉,道:
“姐,我當(dāng)時(shí)離得遠(yuǎn),也聽不太清。”
“就隱約聽到秦朗哥舉報(bào)洪濤投機(jī)倒把不成,還好像買通了工商所稽查隊(duì)的人。”
“然后秦朗哥,就好像被以破壞社會(huì)穩(wěn)定,被按上使壞分子的名頭,被抓起來(lái)了。”