周野剛準備洗漱,手機便響了起來,拿出來一看,是知味軒的老板陳建國。
想起晚晴晚飯時給自己說的。
看來應該是有事情。
自己作為知味軒的行政總廚,確實當得有些不稱職??!
對于知味軒,周野一直抱有復雜的情緒,對于老板陳建國更多的則是感激。
之前的種種以及那關鍵的五百萬,他一直都記得。
本來是想著自己打過去,但是沒有想到對方卻先給他打了回來。
“喂,陳哥?”
周野接通電話。
“還陳哥呢!”
“你現在可是我周哥啊,國宴主廚,特級廚師,叫我老陳就行?!?/p>
電話那頭傳來陳建國爽朗的聲音,不過背景音似乎有些嘈雜,好像還在店里。
“可別啊,你還是叫我老弟或者是周野吧,你比我大這么多,我可不想被你叫這么老?!?/p>
“我就叫你陳哥了,就這么定了?!?/p>
“哈哈哈,那就恭敬不如從命了?!?/p>
陳建國此刻聽到周野的話后明顯十分高興,畢竟說明周野還記得他的情,并不是一個忘恩負義的人。
“老弟,這么晚給你打電話,沒打擾你休息吧?”
“沒有,剛收拾完!”
“陳哥你這是有事?”
“哈哈,要不是說是主持過國宴的大廚呢,這都猜到了?!?/p>
面對陳哥的馬屁,周野可謂是苦笑不得,之前自己還是周老弟,后來主持過國宴后,變成了周哥,要不是自己要求,還得周哥周哥的一直叫下去。
不過周野并沒有說些什么,不過是一個稱呼罷了。
“找你確實有事,而且是好事,也是正事!”
陳建國笑道。
“今天弟妹來上班了。”
“本來我說再休息一段時間也好,但是弟妹不愿,我給他又升了個職,當個經理試一試。”
“和之前的王經理一起!”
“嗯嗯,今天晚上我聽晚晴說了,多謝陳哥了。”
“客氣什么,不過給你打電話不是說這個事情,還有一個事?!?/p>
“明天晚上,咱們知味軒有個內部廚藝交流晚宴,算是咱們店的一個傳統,每個月一次,交流手藝,也維系維系老客戶?!?/p>
“你可是答應過我,當咱們知味軒的行政總廚??!”
“明天你可是主角之一,必須得來!”
“我知道老弟你這段時間忙,而且知味軒對你來說也不過是一個起點,根本滿足不了你,所以老哥你根本沒有想著將你一直拴在這里?!?/p>
“一個月抽空來幾次就行,工資分紅照發!”
陳建國實打實的說道,沒有任何藏著挾著,原本在他的打算中,周野只是參加國宴,作為眾多廚師中一人,所以對于其來說,知味軒行政總廚是足夠的。
這也是剛開始他與周野商量好的。
只是計劃趕不上變化,姜老受傷,周野代替姜老位置主持國宴,并且成功主持并得到市長以及國外總理的認可。
這種級別馬上就不一樣了。
而且更不要說周野如今還是姜老的師弟,資源和人脈更是都有了。
現在周野能繼續留著他這個知味軒行政主廚的名頭,便已經知足,他也不會奢求什么。
更不要要求周野每天按時上班之類的。
聰明人會有聰明人自己的做法。
而聽到陳建國的話后,周野并沒有想這么多,在他的觀念中,自己確實有些糾結,因為現在他的事情越來越多,根本沒有足夠的時間去知味軒上班,當他的行政總廚。
所以對于陳建國來說有些抱歉,原本計劃是將五百萬還給陳哥,然后卸掉行政總廚的職位,然后再想辦法補償。
但是聽到陳哥如此說,這個想法也隨之打消。
一個月只去幾次的話,完全是沒有問題的。
“行,陳哥!”
“明天我過去。”
“太好了!”
陳建國原本還有些緊張,怕周野拒絕,但是聽到周野同意后,有些興奮,聲音變得更熱情了些。
“說起來,老弟當了咱們知味軒行政總廚后,還真的沒有好好熟悉過咱們店的日常運營和這幫老伙計呢?!?/p>
“他們也只見過你一次,然后就是在電視上。”
“正好趁明天這個機會,我好好給你介紹介紹,你也露兩手,鎮鎮場子!”
“嗯,應該的?!?/p>
周野道。
“對了,還有件事,”
陳建國話鋒一轉,聲音中帶上了一絲哭笑不得和幾分火氣。
“正好跟你念叨念叨,你也幫著分析分析,這事兒還挺有意思,也挺氣人。”
“嗯?什么事?”
周野走到窗邊,看著窗外的夜色,隨口問道。
“也不是什么大事,還是那家歸途!”
“他們上次開業咱們不是去過,而且你還替他們解了圍。”
“后來李明還登門拜訪,邀請你替歸途參加國宴,這不是后來你被我搶了過來?!?/p>
“可能是因為這事,歸途幕后那神秘老板對我知味軒懷恨在心了。”
“怎么?”
“咋回事?”
周野聲音中帶著一絲的好奇和不解。
他作為歸途的老板,咋不知道這件事,難道李明對知味軒開始動手了?
“老弟,你知道嗎?現在的歸途何止是火啊!”
陳建國聲音提高了幾分。
“簡直是邪門!開業這才多久?天天爆滿,預約都排到一個月后了!”
“咱們知味軒因為你這位國宴主廚,情況也不差,但是歸途可沒有你這位主廚??!”
“他風頭都快趕上咱們知味軒了!”
“生意好是好事,說明咱們江市餐飲業有活力?!?/p>
周野有些疑惑道,如果只是這樣的話,那也不算是歸途對知味軒的仇恨吧。
“老弟啊,你是不知道!”
陳建國語氣帶著點郁悶。
“我要給你的說事就是這件事?!?/p>
“如果只是正常競爭,那我沒話說,各憑本事嘛?!?/p>
“關鍵是這歸途,專挖咱們知味軒的墻角!”
“挖墻角?”
周野一愣,下意識地重復道。
“對啊!”
陳建國就好像是找到了傾訴對象,開始對著周野倒苦水。
“他們不知道從哪兒摸清了咱們一些高端VIP客戶的喜好和聯系方式,精準投放優惠和特色菜邀請!”
“現在已經有好幾個咱們店的老主顧,被他們所謂的私人定制菜單給吸引過去了?!?/p>
“現在我給人家打電話,人家都覺得歸途不錯?!?/p>
“哦?還有這種事?”
周野眉毛一挑,這件事他不知道,顯然是李明的手筆。
這小子在營銷上確實有一套!
而且他估計,李明并不是單單搶的是知味軒的,估計其他的飯店也有。
這李明不愧是系統選定的人才。
“可不是嘛!”
陳建國繼續道。
“還有更絕的!”
“他們不知道通過什么渠道,摸清了咱們部分核心食材的供應商,居然跑去抬價搶貨!”
“雖然沒成功幾家,但搞得咱們這邊也挺被動,價格都被抬起來一點!”
周野聽到這心中了然,這應該也是李明在嘗試打通供應鏈,為歸途的長期發展做準備,手段雖然有點激進,但在商業競爭中也常見。
當時自己將歸途的管理扔給李明,告訴李明讓其大膽做,沒有想到效果如此明顯。
“這確實有點針對性了?!?/p>
周野附和道,語氣帶著一絲恰到好處的不悅。
“何止是有點!”
“我感覺就是因為上次的事,得罪了歸途背后那個神秘的老板!”
“這些動作,就是沖著咱們知味軒來的!”
陳建國聲音中帶著堅定和不忿。
“而且,我還打聽到他們后廚也個高手,手藝了得,幾個招牌菜做得那是相當有水平?!?/p>
“我懷疑是不是從哪個五星級酒店挖來的大師傅!”
周野聞言,心中無奈一笑。
歸途后廚的高手,自然都是系統找到的,每一個都實力出眾,而且還經過自己的指點,按照自己留下的標準被秘方,水平自然要高的多。
“看來這歸途,野心不小啊。”
周野緩緩說道,裝作什么都不知道的樣子。