第二天，午膳時辰剛過，宋施就被召進(jìn)皇宮了。
不用想就知道一定是皇上弄到牛了，不愧是帝王，行動能力就是強，只是在吃方面強讓人感覺怪怪的。
“不是你先誘的皇上？”齊瑾睿瞥了眼宋施，昨日晚膳她若不形容牛肉火鍋的滋味，皇上能冒著被彈劾的風(fēng)險，特意尋來一頭牛？
“記得做牛肉餡湯餃、蒸餃、煎餃?。 倍Y親王笑得牙不見眼的，今日他要吃個痛快！
“宋姐姐，你上次不是說牛肉圓子非常好吃嗎，那遙遙要吃牛肉圓子！”
“好。”宋施點頭答應(yīng)，今天就來做個全?；疱佈纾堂堑淖涛丁?/p>
明明剛吃飽，想著想著宋施又饞了。
“我想吃番茄燉牛腩，番茄炒牛肉片?！?/p>
宋施：“……”
齊瑾睿這小子是叛逆期到了？
“殿下，你知道嗎，牛有四胃，每一個胃吃起來都極美味，還有牛肝牛心牛腸，一會奴婢做給你吃。”
齊瑾睿：“……”
不，他不要吃內(nèi)臟，光是想象，心理和身子就有些不適。
“真不吃？確定不吃？到時候可不要反悔哦！”
宋施信誓旦旦的模樣，讓原本也想說不吃內(nèi)臟的世子妃閉了嘴，之前在海臨城吃的豬腎很好吃，不僅沒有怪味，還很脆嫩，牛內(nèi)臟應(yīng)該差不到哪去吧？
齊瑾睿同樣想到曾吃過的豬腎，他當(dāng)時只嘗到一塊，剩下的全被齊瑾知給吃了，現(xiàn)在依舊能回想到它的口味與口感。
可宋施說的是牛胃不是牛腎！
在齊瑾睿猶豫是要堅決拒絕還是保留一絲余地間，前方傳來皇上極其嫌棄的話語。
“把所有內(nèi)臟和這大牛腦袋全丟掉，這些玩意怎么能吃，嘔……”
說著說著，還干嘔起來了。
宋施一聽，立刻沖上前去阻止，“陛下，使不得啊，那些都是好東西，不能丟！”
好東西？
皇上在聞到更濃郁的異味后，臉當(dāng)場就綠了，捂著鼻子快步離開。
“扔掉都給朕扔掉！嘔！”
宋施急了，大喊道，“不能扔！”
處理牛的屠夫一時間不知道該聽誰的，按理說該聽皇上的，可這些內(nèi)臟只要處理得當(dāng)，也是能吃的，丟掉太可惜了。
“皇上，您去歇息會，奴婢來處理，您等著吃便好?！?/p>
“朕不吃內(nèi)臟！”
“是，奴婢知道了?！?/p>
皇上也算了解宋施，看她敷衍的模樣，便知她一定不知道！
“你要敢端上桌……”
“人頭落地？”宋施試探道。
人頭落地會不會太嚴(yán)重了？
“就去住天牢，一日，不，三日！”皇上威脅地瞪了眼宋施，隨即叫走齊家父子三人，離開的背影透著氣急敗壞。
只是住天牢啊，那勉強能接受，反正一回生二回熟嘛！
今天必須讓他們知道，他們嫌棄抗拒的牛內(nèi)臟牛頭肉牛舌牛腦等有多好吃！
宋施叫來一眾徒弟，順帶把正看好戲御廚們也給安排上。
御廚內(nèi)心是抗拒的，只不過身體卻很誠實，跟著宋施確實能學(xué)到新鮮食譜，他們倒要看看她要如何處理、制作散發(fā)出異味的內(nèi)臟。
卸下來的牛骨、牛頭用來熬成清湯鍋底，處理出來的牛油自然要全部熬出來，做成麻辣牛油鍋底。
牛排骨用來紅燒，牛舌做成香煎的，牛腦做成香辣的，牛百葉（第三胃瓣胃）和毛肚（第一胃瘤胃）用來涮火鍋，金錢肚（第二胃網(wǎng)胃）、皺胃（第四胃）、牛腩、牛腸和白蘿卜燉成牛雜煲……
牛上腦，也就是牛肩頸靠后脊骨兩側(cè)的肉，脂肪均勻分布，肉質(zhì)細(xì)嫩，適合涮火鍋，還有遙遙想吃的手打牛肉丸，需要用牛的后腿肉來做，其他部位各有做法……
只是會不會太多了？
他們吃得完嗎？
不管了，先做，皇宮那么多人，再不濟(jì)還有大臣呢，剩下的可以送去給大臣，把他們發(fā)展成共犯，到時誰敢嘀咕？
夜幕降臨，御膳房飄出的香味幾乎能將人香昏。
近距離接觸各式牛肉香氣的男女御廚嘴里的唾液都要咽干了，就連他們從開始就接受不能的牛內(nèi)臟此時也變得極為誘人。
明明清洗的時候，那臟污和異味能讓人想當(dāng)場暈厥，可經(jīng)宋施制作后，異味變成了濃香，令人饞涎欲滴，恨不得撈上一塊放進(jìn)嘴里嘗上一嘗。
他們不敢嘗，宋施作為主廚，自然不會虧待自己，挨個全嘗一遍，邊吃邊點頭，不愧是她做的，每一道都非常完美！
當(dāng)然，這離不開徒弟們和御廚的幫忙，所以他們也有份，只不過都是些邊角料，但邊角料也很好吃的。
宋施摸了摸快嘗飽的肚子，手一揮，“上菜！”
昨天禮親王的家宴，人已經(jīng)夠多，今天皇上的全牛家宴人更多。
吃火鍋沒辦法進(jìn)行分餐制，所以被安排同坐一桌的有仇妃子、公主、皇子之間一片暗流涌動。
說出口的話一個比一個陰陽怪氣。
“喲，姐姐穿這般少，可要小心著涼了?！?/p>
“呀，妹妹穿這般多，瞧著倒是暖和，只不過遠(yuǎn)遠(yuǎn)瞧著過于臃腫了，像極了穿著衣裳的豬？”
“你！”
在兩人要打起來間皇上來了。
一來就怒氣沖沖地指著香辣牛腦和爆炒牛肝牛心，這兩道菜一看便知不是正經(jīng)牛肉！
“宋施，你告訴朕這是何物？是不是想念天牢了！”
“回陛下，那兩道是禮親王、世子爺指明要吃的。”
宋施說著就將這兩盤菜換到兩人面前。
父子二人：“？！”
好你個宋施！
行，算她過關(guān)。
皇上又指向生的，切成片黑的玩意，和白色的跟簾子一般的玩意，“那這呢，這又是何物！？”
“那是毛肚和牛百葉，分別是牛的第一、第三個胃，”宋施如實回答，在皇上即將發(fā)火前趕緊補充，“那是瑞安郡王要吃的。”
齊瑾睿：“……”
禮親王妃、世子妃被齊瑾睿那略帶迷茫、無奈的表情逗得直想笑。
皇上也被宋施氣笑了，當(dāng)場放話要先看著父子三人吃，他們?nèi)舨怀浴?/p>
“宋施你就進(jìn)天牢待五天五夜！”
一想到五天五夜吃不到宋施做的吃食，父子三人立即動筷，連世子妃、禮親王妃、齊初遙也跟著動了。
“哎？這牛腦還怪好吃的?！倍Y親王砸吧了下嘴，一臉回味，香香辣辣的，牛腦入口即化，沒有任何怪味，反而有股特殊的香味。
他再嘗嘗。
“牛肝好嫩呀，遙遙喜歡！”齊初遙越嚼表情越滿足。
王府六人從一開始的抗拒到接受到享受只用了兩口，表情一點都不像裝的。
眼見這兩盤菜要被吃空了，皇上又急眼了，都吃完了，待會他上哪嘗，畢竟牛就一個腦子！
“不許吃了！”
吃得正開心的幾人：“……”
喝止幾人后，皇上把目光轉(zhuǎn)到齊瑾睿身上。
宋施把燙好的毛肚蘸滿蘸醬，親自送到齊瑾睿嘴前。
“殿下，張嘴。”
齊瑾睿沒有第一時間張嘴，表情也十分抗拒。
“殿下，你不信奴婢的手藝？”
他信，只是不太信這食材，表面這么黑，是不是沒有洗干凈？
“瑾睿，你要不吃，讓大哥來。”
齊瑾知話音剛落，齊瑾睿就張嘴吃下了。
蘸醬很香，牛胃、好脆口，而且越咀嚼越有滋味，口味口感獨特，是他從未體會過的。