老田！”
“哎呀，風(fēng)陽兄弟來了啊。”
老田正忙著收貨，這段時(shí)間宣傳力度太高了，連其他公社，甚至其他縣的都跑來賣一些藥材人參之類的，如果不是他們身家豐厚，加上張風(fēng)陽這邊每天都會出一筆錢，怕是真扛不住這樣的支出。
“老田，我設(shè)計(jì)的那個(gè)管道的事上點(diǎn)心，另外我需要一個(gè)鍋爐，你明天找人去給我打聽一下，看看能不能買到一個(gè)，舊的就行，但需要直水管鍋爐，或合適彎水管鍋爐。”新的鍋爐很貴，可以說沒有價(jià)格，都是單位申請或者是政府調(diào)撥的。
這里還不需要用新的鍋爐，一個(gè)舊鍋爐就可以了。
當(dāng)前的鍋爐有蘭開夏鍋爐，也叫雙頭筒鍋爐，熱效率低，成本高被逐漸替代中，還有就是臥式外燃回火管鍋爐，火管置于鍋殼中，受熱面增加但卻需要龐大爐體支撐。
當(dāng)前最好的就是直水管鍋爐，雖然容量和參數(shù)受限，但給家里供暖是綽綽有余的。
至于彎水管鍋爐是當(dāng)前最好的，上海中建鍋爐廠研發(fā)的，鍋筒，水冷壁，集箱與燃燒系統(tǒng)結(jié)合，體積緊湊熱效率高，一般用于工業(yè)。
“風(fēng)陽兄弟，你說的這個(gè)我也不確定能不能找到，我給你挨個(gè)問問！”老田還真沒接觸過這種東西。
“好，你上心。”
有了這東西，等管道弄好，到時(shí)再弄弄接口，家里就可以進(jìn)行供暖了，一個(gè)鍋爐完全足夠了。
張風(fēng)陽回去了。
棉鈴一回家家里就是一陣嗷嗷鬼叫，可憐兮兮的昭昭跑出來看看，想去玩，但最后還是猶豫再三后去鞣制皮革了。
“媽，把大舅媽和小姑她們叫來，干點(diǎn)活！”
“啊？好，干啥活啊？”
“灌腸！還有豆腐的事。”
今天，灌香腸！
現(xiàn)在路上不太平，張風(fēng)陽讓傻春和楊啟年一起跟著去了，不出意外，跟著來的還有大舅和小姑父，這些天不背貨了，他們都坐不住了。
“風(fēng)陽啊，啥時(shí)候背貨啊？”
他們想多賺點(diǎn)錢。
現(xiàn)在他們家的條件是越來越好了，這日子過得全大隊(duì)都羨慕。
“過幾天，到時(shí)背魚！”
冰河那邊小黑曾經(jīng)發(fā)現(xiàn)過一片冰湖區(qū)，里面有大量的魚，哲羅鮭，細(xì)鱗這些都有，最多的卻是黑鯽，里面的黑鯽都有點(diǎn)泛濫了，他打算過幾日就下網(wǎng)捕撈黑鯽，那邊的路是可以拉著爬犁的，直接拉到縣城的食品公司賣掉就可以。
“哈哈，風(fēng)陽，到時(shí)候喊上我們啊！”
“當(dāng)然，來得正好，一起灌腸吧！”
“灌腸？”
灌香腸不是誰都會的，可以說是秘方了，起碼當(dāng)前是，張風(fēng)陽自然不愿意公開，他還要靠香腸賣遍全縣城，甚至到市里呢。
食品公司的豬腸子，還有他弄的野豬腸子都被他處理過，晾曬過了，已經(jīng)可以灌腸了。
配料才是關(guān)鍵，這配料他已經(jīng)全部湊齊，而且已經(jīng)配置好了。
柳靜英也跑來幫忙了，她更愿意跟在張風(fēng)陽身邊。
“風(fēng)陽，你還會灌腸啊？”
見張風(fēng)陽拿了個(gè)漏洞，老父親有點(diǎn)驚訝了，他還以為這些豬腸子都是用來辣椒爆炒的，他吃了以后都不敢相信還有這么好吃的東西。
現(xiàn)在居然是用來灌腸的？
“當(dāng)然，看，配料都配好了！”張風(fēng)陽見人來齊了，示意一下一盆盆的調(diào)料和大量的豬肉，之前背回來的野豬全都在這里了。
“我們大隊(duì)都沒有會的啊？”
老媽也疑惑。
“這是我縣城朋友家里祖?zhèn)鞯拿胤剑o我了，我現(xiàn)在會好多種灌腸呢，有五香香腸，這個(gè)最好吃，還有四川的麻辣香腸，還有廣式香腸，糯米香腸，甚至是哈爾濱紅腸，這些我都會的，今天我們要做的就是五香香腸，這五香香腸弄好了，到時(shí)你們就看著吧，賺大錢的！”
張風(fēng)陽端來配料和切碎的豬肉。
這五香香腸的配方很簡單，鹽，白糖，醬油，五香粉，姜汁，燒刀子酒，還有就是味精，他是按照一百斤的比例進(jìn)行調(diào)配的。
一聽是祖?zhèn)鞯拿胤剑」脧埗┶s緊去關(guān)上門，生怕被別人看到，這年頭連個(gè)豆腐都掌握在大隊(duì)少數(shù)幾個(gè)人手中，這灌腸，更是不簡單的。
“我來弄，你們看啊，等我灌幾次你們看明白了，接下來就交給你們自己了啊！”
張風(fēng)陽開始了。
一群人都瞪大眼睛看著，一個(gè)比一個(gè)認(rèn)真。
“這是腸衣，也叫豬小腸，如何處理以后再告訴你們。”張風(fēng)陽從盆里拿出泡過的腸衣，灌腸流程很簡單，腸衣處理好，肉切好腌制好，泡好腸衣后就直接灌腸了，分段扎繩，扎口排氣，通風(fēng)晾干即可。
唯一的核心技巧就是腌肉的時(shí)候加入燒刀子烈酒防腐，灌腸填實(shí)防止有氣體，晾曬避開陽光即可。
十分鐘后。
“這么簡單？”
老媽驚訝。
“你們看的當(dāng)然簡單，最復(fù)雜的活我都提前準(zhǔn)備好了，就這樣弄就行，按照我說的，千萬要塞嚴(yán)實(shí)了，書記來送石碾子了，我先去看看。”張風(fēng)陽聽到外面張松林的喊聲，顯然是他要的石碾子來了。
至于接下來的活，就交給家里人去辦了。
量太大了，他根本沒這個(gè)耐心在這里灌一整天。
“哈哈哈，風(fēng)陽，你要的東西我給你送來了！”張松林一看張風(fēng)陽出來了，笑著示意。
幾個(gè)干部拉著磨豆子的石碾子來到院子里，開始往下搬。
“謝謝四叔！”
張風(fēng)陽回到屋里提出十幾個(gè)罐頭遞給張松林道：“給咱們干部都分分。”
“不用不用，這可是稀缺物啊！”張松林知道這東西在張風(fēng)陽家里當(dāng)飯吃，但對他們而言卻是很難弄到的，嘴里說著不用，手還是接過來了。
“風(fēng)陽，你要做豆腐？”
老書記陳雷笑瞇瞇地來到院子里。
“對，這不是要過年了嗎，我想著做一些豆腐，就放在老宅那邊去賣，賣得便宜點(diǎn)，東西換，花錢買都可以！”張風(fēng)陽點(diǎn)點(diǎn)頭，也沒必要瞞著。
“哎呦，那我們豈不是能有豆腐吃了啊？”
“這個(gè)好啊！”
大隊(duì)干部們一聽一個(gè)個(gè)面露羨慕的神色，也就張風(fēng)陽敢賣，他們可沒這個(gè)膽子。
“老叔，能不能問問風(fēng)陽，這豆腐咱們大隊(duì)集體弄，然后弄去賣啊，這樣家家戶戶也能賺點(diǎn)，就是……”
等離開后，張松林欲言又止地來到老書記面前。
“就是賣豆腐這事的風(fēng)陽背著，是吧？”陳雷上下打量他一下道：“這事我不去說，你要去你去，風(fēng)陽這孩子對咱們大隊(duì)很好了，咱也不能一直占他便宜，而且豆腐就放在大隊(duì)里賣，你覺得除了咱們大隊(duì)的買，別的大隊(duì)買的會多嗎？能分幾口豆腐吃就不錯(cuò)了，別整這些事了，讓風(fēng)陽自己搞。”
張松林尷尬地點(diǎn)點(diǎn)頭。
“不過咱也不能說得太絕，風(fēng)陽干什么肯定不是賺點(diǎn)豆腐錢那么簡單，咱們先瞅瞅吧。”
陳雷想了想，補(bǔ)充了一句。
“嗯。”
一聽這話，張松林也知道老書記心動了。