蘇奶奶和大兒媳做了一大桌子的菜。
翰省的餐桌上，肯定大多都是辣菜，不過(guò)為了照顧蘇醒和兩位客人的口味，這桌菜的辣度都降了不少。
蘇醒敞開量吃，這真是心滿意足的一餐啊。
黃文文和李一諾也都吃了不少。
“蘇奶奶、阿姨，你們做飯真好吃！”黃文文夸贊著。
李一諾也點(diǎn)頭道：“嗯嗯！太香了！辣度也適中，很開胃！”
被稱贊了廚藝的蘇奶奶、大伯娘都很開心。
蘇奶奶笑瞇瞇道：“好吃你們就多吃點(diǎn)兒！”
大伯娘拿著一雙公筷，一直往她們的碗里夾好吃的。
飯后，蘇家一家子和黃文文、李一諾坐在一樓聊著天。
蘇老爺子拿出一塊黑茶茶磚，撬了一泡，煮給大家喝。
“晚上，喝點(diǎn)兒發(fā)酵度高的茶，不傷胃，也溫和，免得你們晚上睡不著覺。”
黃文文和李一諾都用蘇醒教的茶桌禮儀，向蘇老爺子行了叩指禮。
蘇老爺子見她們有模有樣的向他姓李，頓時(shí)笑了起來(lái)。
之后幾個(gè)姑娘端起茶杯喝茶。
蘇老爺子等她們品茶，笑著問：“如何？”
黃文文細(xì)細(xì)品味了一番，說(shuō)道：“很醇厚，也很柔甜。”
李一諾想了想，說(shuō)：“有一股……嗯……木質(zhì)香，還潤(rùn)潤(rùn)的……”
蘇老爺子又看向大孫女兒。
蘇醒說(shuō)道：“湯感很綿柔，溫潤(rùn)順滑，且回甘持久，是有些木質(zhì)香，還有陳香和微微的藥香，這茶爺爺您應(yīng)該放了幾年了啊？”
蘇老爺子笑瞇瞇地點(diǎn)頭，“沒錯(cuò)，放了有五年了。”
黃文文好奇地問：“這是黑茶中的什么茶呀？”
她這幾年跟蘇醒混在一起，喝了不少茶，而且這段時(shí)間蘇醒還在給工作室的人上茶課，所以基本六大茶類的知識(shí)，她還是知道的，也能分出喝的是哪個(gè)茶類。
此刻這款茶，她能喝出是黑茶，但到底是什么茶，她就喝不出來(lái)了。
蘇醒笑著說(shuō)：“這是我爺爺自已做的黑茶，用的就是我們茶園子里的老葉，是比較小眾的黑茶，市面上沒有，我們就自已喝喝，或者送人，你可以叫它云霧黑茶。”
李一諾驚訝道：“廬山云霧茶不是綠茶嗎？怎么還能做黑茶呀？”
黃文文說(shuō)：“之前聽蘇醒說(shuō)，茶的分類是按工藝來(lái)分的，這雖然是廬山云霧茶的茶青，但用黑茶工藝做出來(lái)，所以就是黑茶吧？”
“沒錯(cuò)！”蘇醒對(duì)黃文文這番話給予了肯定，“的確是這樣，不管是哪個(gè)產(chǎn)區(qū)的茶青，用綠茶工藝制茶就是綠茶，用黑茶工藝制茶就是黑茶。”
蘇老爺子說(shuō)：“等明天，給你們嘗嘗用咱們茶園里的茶青，做出來(lái)的紅茶、黃茶。”
黃文文和李一諾都來(lái)了興致。
“那我們有口福了！”
“好啊好啊。”
蘇老太太無(wú)語(yǔ)地瞅著老頭子一眼：有人給他捧場(chǎng)，老家伙又要開始顯擺了……
蘇大伯笑著說(shuō)：“對(duì)了，你們今天采的茶，薄攤好了之后，得盡快殺青，不能過(guò)夜，過(guò)夜就放壞了，一會(huì)兒我讓茶廠的工人幫你們操作一下。”
黃文文、李一諾聽到蘇大伯這話，都瞪大了眼睛。
“啊？不能過(guò)夜嗎？”
“那……不能明天做茶了呀？”
蘇大伯道：“沒事兒，你們明天要炒茶，可以用廠子里現(xiàn)成的茶青。”
兩個(gè)姑娘都有些遺憾。
黃文文說(shuō)：“那要不……我們明天早上早點(diǎn)兒起，跟著采茶的工人一起，再采一些？”
蘇醒看黃文文和李一諾這個(gè)樣子，就明白了，她們是想從采摘到干茶的每一個(gè)步驟，都親自參與一下呢。
她看了一眼時(shí)間，說(shuō)道：“今天十點(diǎn)多，咱們采的茶青應(yīng)該就能攤青好，你們要是不著急睡，咱們一會(huì)兒就去一趟茶廠，把殺青和揉捻的工作做了？殺青一般只需五分鐘左右，揉捻也就十五分鐘左右，一共也耽誤不了多長(zhǎng)時(shí)間，至于剩下的其他步驟，就不著急當(dāng)天晚上做了，可以第二天做。”
黃文文和李一諾聞言，眼睛都亮起了起來(lái)。
“這……可以嗎？”
“方便嗎？”
蘇醒道：“可以的，方便的。”
蘇老爺子也點(diǎn)頭道：“這樣也行，那就去吧。”
蘇大伯說(shuō)：“我開車送你們過(guò)去。”
蘇醒趕緊道：“大伯，您也忙活了一天了，就別跟著我們折騰了，您把車鑰匙給我就行。”
蘇大伯只遲疑了一瞬，就說(shuō)：“那也行，你慢點(diǎn)兒開車。”
蘇醒道：“大伯放心，我開車很穩(wěn)的。”
蘇大伯將車鑰匙扔給了侄女。
這時(shí)蘇老爺子起身道：“我跟你們一起去一趟茶廠吧。”
蘇醒說(shuō)：“爺，您也在家吧，早點(diǎn)休息。”
蘇老爺子卻不放心，“你自已制茶的手藝也就那樣，你能指導(dǎo)明白你的兩個(gè)小朋友啊？”
蘇醒：“……”
她摸摸鼻子，她的確是個(gè)新手，制茶手藝一般，給別人當(dāng)老師還不夠格。
她馬上又說(shuō)：“茶廠不是還有值班的制茶師嘛，我們跟廠里的師傅取取經(jīng)不就好了。”
“他們的水平，能比得上你爺爺我嗎？”蘇老爺子撇撇嘴，又說(shuō)：“再說(shuō)了，年紀(jì)大了，覺本來(lái)就少，我現(xiàn)在也不困，走吧。”
蘇奶奶這時(shí)開口道：“就讓你爺爺跟你們?nèi)グ桑蝗凰诩乙膊环判模菜恢X。”
最終，蘇老爺子還是跟三個(gè)姑娘一起前往了茶廠。
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