c蘇茉知道他的顧慮，“我給你有一個菜品的清單，你把收購的價錢寫清楚，其余的我來制定。”
“還有鍋，聯(lián)系好的工匠，五日之內最少做出二十個。”
掌柜把圖紙接了下來，“好。”
交代好了一切，蘇茉又去買了好多牛油和調料。
她必須盡快做出來足夠的火鍋底料。
在這五日里，蘇茉召集了許多嬸子把謝家和王寡婦家的灶房都占了，從早做到晚。
謝瑾瀾的學堂也開起來了。
每到中午火鍋底料的香味飄散出去，勾得孩子們的肚子都叫了。
所有人路過蘇茉家都要驚嘆一句，“啥東西這么香呀？”
“前兩日還臭的要命，這兩日突然就這么香了！”
一群人整整忙了五日，這才做出了足夠多的火鍋底料。
蘇茉用油紙把每一塊火鍋底料包好，讓月七把這些全都送到了面館里。
五日后。
謝家人一大早就起來了，全都穿上了新衣裳。
今天可是個大日子，全家人都要去面館。
正好也是個機會，讓鎮(zhèn)上那些做生意的老板們都知道面館的新東家是誰。
以后難免都是要打交道的。
謝云拉著李翠秀的手，苦口婆心地勸道：“娘，您就把新衣裳換上吧！”
徐巧對著銅鏡照了照，也過來說道：“這么重要的場合，您怎么能不去呢？”
李翠秀低頭看了看自己的舊衣服，笑著道：“你們都是去幫忙的，我一個老太婆去干嘛呀？”
謝云和徐巧根本勸不動她。
老人家總是覺得自己會添麻煩，能不湊熱鬧就不湊熱鬧。
蘇茉笑著上前，“當然是去嘗我的火鍋呀，我專門讓掌柜留了桌子，您難道真不去啊？”
謝云趁機慫恿，“去吧去吧。”
徐巧也跟著道：“咱家沒有特制的鍋，想在家里吃都吃不到呢！”
大家輪番地勸，可算是把李翠秀勸過去了。
一家人穿著新衣裳出門，村子里的嬸子們眼睛都亮了。
紛紛打趣道：“哎呦，這是哪來的大戶人家呀？”
“可不是，縣里來的吧？”
“瞧瞧這一家人，可真是富貴呀！”
所有人都一臉艷羨地看著她們。
一家人坐在馬車上，回應了兩句就急著趕路了。
蘇茉喊道：“嬸子們，到時候來面館吃火鍋啊！”
大家都忍不住感嘆謝家真是發(fā)達了呀！
才不過短短兩月而已，多虧了蘇茉這褔女了。
眾人都在心中暗暗決定一定要多和蘇茉接觸，好好沾一沾她的福氣。
馬車到了鎮(zhèn)上，面館前已經圍了一堆人了，都是等著吃火鍋的。
因為告示上寫了，一次只提供二十桌，來晚了就要等別人吃完了再吃。
所以大家早早就來排隊了，畢竟那可是半價呀，還有可能被抽到免單呢。
有便宜不占是傻子！
“掌柜，你怎么回事啊？到底開不開門啊？”
“就是，哪有你這么做生意的？”
掌柜剛想安撫他們，就見蘇茉走了過來。
他連忙讓小二開辟出一條路，讓蘇茉過來。
蘇茉走上前笑著對人群說道：“客官久等了，接下來諸位到小二那里領一張紙，紙上有數(shù)字。”
“然后我們會用抓鬮的方式來決定哪一桌的客官免單。”
眾人聽了這話，都激動地去領數(shù)字了。
后廚早已經把火鍋底料和配菜準備好了。
畢竟是套餐，準備起來很方便。
但是蘇茉也提前交代了后廚，要再準備一些別的菜。
掌柜和廚子都不太理解，但蘇茉既然這么說了他們就準備了。
看著一群人呼呼啦啦地進了店里，掌柜心里還是有些擔心。
“東家，咱們這樣真的能行嗎？”
真不會賠本啊？
他算了那個套餐，不賠但也不賺。
不過這么大個面館，還要給伙計和廚子工錢呢。
不賺錢的話，怎么給他們工錢？
蘇茉看著店里忙活的伙計們，說道：“放心吧，那個套餐只是種類多，但都是小份。”
說白了就是讓大家嘗一嘗哪個菜的味道好，好讓他們根據(jù)自己的口味點大份的吃。
低價套餐本來就是用來引流的，目前看來效果很好啊！
第一輪坐滿了，已經有人排隊了。
蘇茉帶著謝家人去了最大的那張桌子，是掌柜專門留的。
不過他們吃的不是套餐，而是按照菜單點的菜。
沒過多久，空氣里就彌漫了火鍋的香味。
這味道甚至傳到了外面，排隊的人們都忍不住站起來伸長了脖子往里看。
每一份菜的量都很少，大家嘗過了味道自然還想吃。
尤其是看到蘇茉那一桌的量那么大，菜品那么多，都向小二要了菜單又點了不少的菜。
套餐便宜，可是單點就貴了呀。
不過這火鍋確實好吃，大家也愿意點。
掌柜看到這場景，高興的嘴都要咧到后腦勺了。
可算是賺錢了，他都快擔心死了。
外面排隊的人越來越多，蘇茉交代過要把外面排隊的客人也招待好。
所以外面專門有一個小二給大家倒茶，取號。
原本不想等待的客人看到小二招呼得這么周到，又聞著火鍋的香味，這才沒有離開。
大家吃的差不多了，蘇茉走到眾人面前，站在一個板凳上。
“各位客官，我們接下來就要抓鬮決定哪一桌免單了。”
“請大家拿好自己手里的數(shù)字，憑數(shù)字到掌柜處免單。”
大家正吃得上頭，聽到這話都放下了筷子。
他們一開始看到告示上說的免單時，都是不太相信的，沒想到竟然真的能免單。
小二拿來了幾個紙團，蘇茉把它們放在一起攪了攪，隨便拿了一個。
一時間，所有人的視線都落在她的手里。
大家都無比渴望自己能夠免單、
蘇茉打開紙團，“十五號。”
說罷，她就把紙展示給眾人看。
不少人看著自己手里的數(shù)字搖頭嘆氣。
一個男人突然高興地喊道：“是我！我們是十五號！”
蘇茉走了過去，笑著說道：“恭喜這位公子，你們吃完之后去掌柜處結賬時，把自己的數(shù)字拿給掌柜看就好了。”
男子激動的臉都紅了，不過他有一點疑問。
“我既然免單了，為什么還要去結賬呢？”